Рецепт дня

Автор: admin

Кисло-сладкий суп из капусты

Кисло-сладкий суп из капусты

2 л говяжьего бульона. 2 картофелины. 1 луковица.
1 морковь. 1 черешок сельдерея. 1—2дольки чеснока.
2 ст. ложки оливкового масла. 0.5 ч. ложки семян тимьяна. 0.5 чашки сухого хереса. 300 г помидоров из банки или томат-пюре, пол кочана капусты, ко­ричневый сахар, лавровый лист. соль, зелень, ост­рый красный перец.
Подготовить своши; лук и морковку почистить, помыть и нарезать средними кубиками. Капусту мелко нашинковать. Картошку почистить и натереть на крупной терке. Бульондо-вестидо кипения, помидоры стереть в пюре. В сковородке на­преть оливковое масло, прибавить лук. Картошку отцедить и добавить в бульон. Довести до кипения и варить по^ крышкой на малом огне. Лук слегка обжарить, добавить морковку. сельдерей и продолжать обжарку, помешивая, до золотистого цвета. Добавить чесно...

Читать дальше (5427)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Форма для связи с администрацией сайта

* Ваше имя:
* Ваш E-Mail:
* Заголовок сообщения:
* Сообщение:
* Введите код с картинки: Code Bit
 
.

Сейчас на сайте 226 гостей и 0 пользователей.