Рецепт дня

Автор: ddd

Снежки

6 кусков готового бисквита (или кекса)
1 ст. л. коньяка
6 шариков ванильного мороженого
4 яичных белка
125 г сахарной пудры

Вырезать из бисквита 6 кругов диаметром 6 см, сбрызнуть коньяком.
Положить на каждый круг по шарику мороженого. Поставить в морозильник минимум на 1 час.
Лучше это сделать накануне – мороженое должно как следует промерзнуть.
Незадолго до подачи разогреть духовку до 230 0С. Белки взбить в пышную пену с добавлением сахар-
ной пудры. Шарики из мороженого быстро обмазать взбитым белком, сразу же поставить
в духовку на 2–3 мин.
...

Читать дальше (2698)
Комментировать (Комментариев: 0)