Рецепт дня

Автор: alisa-108

Маки-суши с селёдкой

2 стакана сухого риса,

500 г свежей селедки,

пучок мяты перечной,

1/2 упаковки нори,

перец черный молотый и соль по вкусу.
Приготовить рис для суши,
селедку почистить, выпотрошить, промыть и отварить в подсоленной воде.
Затем рыбу охладить, отделить филе от костей, нарезать тонкими
ломтиками поперек волокон.

Мяту промыть, обсушить, мелко порубить и смешать с перцем и солью. Эту смесь соединить с нарезанной селедкой и все перемешать.

Лист сушеных водорослей нори положить на небольшую циновку и
распределить на нем тонким слоем готовый рис. Он должен покрыть
приблизительно 3/4 листа нори, а на противоположном от вас краю лежать
небольшим валиком.

Е...

Читать дальше (3539)
Комментировать (Комментариев: 0)