Рецепт дня

Автор: admin

Рыба, фаршированная кашей

750 г рыбы
100 г гречневой крупы
2 яйца
1 стакан сметаны
1 головку лука
1 ст. ложку муки
3 ст. ложки масла
Очистить целую рыбу. Отрезать голову около плавников, вынуть внутренности, не разрезая брюшка. Рыбу тщательно промыть, протереть полотенцем внутри брюшка, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и варёными рублеными яйцами. Сверху рыбу посыпать перцем и обвалять в муке, обжарить на сковороде с маслом и поставить в духовку. Через 5-6 минут вынуть, облить сметанной и опять постави...

Читать дальше (5985)
Комментировать (Комментариев: 0)