Рецепт дня

Автор: alisa-108

Эквадорский томатный суп

помидоры - 1 кг

мясной бульон - 1/2 л

соль - 1/2 чай. лож.

лук репчатый - 2 шт.

бананы - 4 шт.

растительное масло - 2 стол. лож.

кукурузная мука - 2 чай. лож.

сливки - 4 стол. лож.

тертый кокос - 2 стол. лож.

белый перец
Помидоры вымойте, крупно порежьте и с бульоном и солью потушите на малом огне под крышкой, пока помидоры не превратятся в пюре. Тем временем лук очистите и нарежьте кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. В другой кастрюле разогрейте масло и при непрерывном помешивании пожарьте на нем лук до прозрачности, добавьте бананы, которые пожарим и разомнем. Бульон с помидорами процедите и протрите через сито в лук с бананами и все перемешайте. ...

Читать дальше (1936)
Комментировать (Комментариев: 0)