Рецепт дня

Автор: admin

Помидоры фаршированные

4 средних размеров помидора

80—100 г соленых

маринованных или отваренных свежих грибов или 100 г гречневой каши

2 ст. ложки растительного масла

зеленый лук, перец молотый, укроп

соль по вкусу.
У спелых помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть. Крышечки не выбрасывать. Чайной ложкой аккуратно выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца. Соленые грибы, зеленый лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить растительным маслом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышечками. Можно фаршировать помидоры и свежими, отваренными с пряностями грибами. Для этого отваренные грибы пропустить через мясорубку, слегка обжарить на растительном мас...

Читать дальше (6114)
Комментировать (Комментариев: 0)