Рецепт дня

Автор: best

Moelleux au chocolat (Шоколадное пирожное с жидкой начинкой)

250 г черного шоколада
120 г масла
0,5 стакана сахара
80 г муки
90 г ореховой пудры
4 яйца
1 чайная ложка какао

На водяной бане растопить шоколад и масло, убрать с огня.
Желтки взбить с сахаром.
Соединить желтки с мукой, ореховой пудрой и какао.
Аккуратно вмешать жидкий шоколад и взбитые белки.
Формочки (я использовала силиконовую форму для мафинов) заполнить смесью и выпекать 15 мин при температуре 180°С.

Вот такие они внутри
[IMG]http://savepic.ru/824779.jpg[/IMG]
...

Читать дальше (3649)
Комментировать (Комментариев: 0)