Рецепт дня

Автор: admin

Слоёное тесто быстрого приготовления

500 г муки
300 г сливочного масла или маргатина
1 яйцо
4/5 стакана воды
1/2 чайной ложки соли
1 чайную ложку лимонного сока или уксуса
На пирожковую доску просеять муку, положить в неё охлаждённое масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсолённую воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30-40 минут в прохладное место, после чего раскатать и исп...

Читать дальше (7012)
Комментировать (Комментариев: 0)