Рецепт дня

Автор: alisa-108

Суп мисо

1/2 упаковки шелкового тофу (10 x 5 x 3 см), весом без воды примерно 150 г

800 мл (3 1/2 стакана) бульона из комбу и тунца или даши быстрого приготовления

10 г сушеной водоросли вакаме

60 мл (4 столовые ложки) белой или красной пасты мисо

2 лука порея, порубить для украшения блюда
1. Нарежьте тофу кубиками размером 1 см. Доведите бульон до кипения и убавьте огонь.
2. Положите водоросль вакаме и тушите на слабом огне 1—2 минуты.
Перелейте часть бульона в миску и добавьте пасту мисо размешайте, чтобы
растворить мисо. Перелейте смесь обратно в кастрюлю.
3. Добавьте тофу и прогрейте в течение 1 минуты затем сразу подавайте на стол. Украсьте порубленным зеленым луком.
...

Читать дальше (3940)
Комментировать (Комментариев: 0)