Рецепт дня

Автор: deedo

Маринованный салат из огурца и лука

Большой огурец (лучше мелкозернистый) - 1 шт

Репчатый лук - 1 средняя луковица

Уксус - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

1. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, немного помять и залить кипятком на 30 сек.

2. Слить воду, промыть лук холодной водой, отжать. Выложить лук в миску, добавить уксус и масло. Отставить в сторону.

3. Пока лук настаивается, огурец нашинковать тонкой соломкой. Я сначала режу пластинками при помощи овощечистки, потом вдоль тонкими полосочками.

4. Добавить огурец к луку, посолить, поперчить, перемешать. При необходимости добавить еще немного масла. Дать постоять минут пять.
...

Читать дальше (3828)
Комментировать (Комментариев: 1)