Рецепт дня

Автор: ddd

Макрель, жареная в гриле  Саба-но тэрияки

Макрель, жареная в гриле Саба-но тэрияки

400 г филе макрели,

1 -2 дайкона,

1 лимон,

3 ст. ложки соевого соуса,

1/4 стакана мирин или десертного вина,

1 ст. ложка сахара,

1 ч. ложка свежего тертого имбиря.
Рыбное филе промыть, обсушить и разрезать на 4 или 6 одинаковых кусочков. Приготовить соус: мирин соединить с соевым соусом, добавить сахар и имбирь и хорошо перемешать.

В полученный соус положить рыбное филе, дать постоять в течение 20 минут, а потом выложить на решетку предварительно нагретого гриля и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Лимон нарезать ломтиками, удалив косточки. Дайкон очистить от кожицы и натереть на крупной терке или нарезать длинными тонкими полосками. Кусочки рыбы выложить по одному или по два на порционные тарелочки, украсить ло...

Читать дальше (3442)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 61 гостей и 0 пользователей.