Рецепт дня

Автор: admin

Рагу из сладкого картофеля (бататов)

Рагу из сладкого картофеля (бататов)

бататы - 800г

соль

лук репчатый - 1 шт.

петрушка - 1/2 пучка

сливочное масло - 2 ст.л.

ржаная мука - 1 ч.л.

овощной бульон

(сок и кожура) - 100 мл

лимона - 1/2 шт.

Помыть бататы и отварить в подсоленной воде в течение примерно 45 минут. Слить воду и дать слегка остыть.Тем временем очистить луковицу и мелко нарезать ее. Помыть петрушку обсушить и мелко нарезать. Снять кожицу с бататов и нарезать на кубики средней величины. Разогреть масло на сковороде и слегка обжарить лук, постоянно помешивая. Посыпать мукой и продолжать помешивать. Постоянно помешивая, добавить бульон, довести его до кипения и дать немного увариться. Добавить половину петрушки, лимонный сок, кожуру лимона и бататы. Довести до кипения и подав...

Читать дальше (3682)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 138 гостей и 0 пользователей.