Рецепт дня

Автор: admin

Плов с зеленым горошком-масала хари матар пулау

Плов с зеленым горошком-масала хари матар пулау

1 стакан (190 г) басмати или другого длиннозерного белого риса
3 ст. топленого или растительного масла
1/4 стакана (60 мл) кешью
миндаля или арахиса
кусочками или половинками
1 ч. л. семян индийского тмина
1-2 ч. л. острого зеленого перца
очищенного и мелко нарезанного
410-430 мл воды
3/4 стакана (180 мл) свежего зеленого горошка или мороженного (предварительно размороженного)
1 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. гарам масалы
1/3 стакана (35 г) изюма
1/2-1 ч. л. соли
3 ст. л. измельченной свежей зелени (базилик, душица, чабрец) или 1 1/2 ст. смеси сухих пряных трав.

Промойте, вымочите и осушите рис. Разогрейте топленое или растительное масло в тяжелой толстодонной кастрюле на умеренно слабом огне. Добавьте кешью, м...

Читать дальше (4367)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 115 гостей и 0 пользователей.