Рецепт дня

Автор: Ольга

Rollmops - сельдь в маринаде

соленая сельдь (лучше слабосоленая) 2 шт.

лук красный и белый 2 шт.

деревянные шпажки

Для маринада

вода 1 л

соль 2 ч.л.

сахар 4 ч.л

уксус 30% 1-1,5 ст.л.

лавровый лист

черный перец горошком
Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.

Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажками
Уложить сло...

Читать дальше (4390)
Комментировать (Комментариев: 4)