Рецепт дня

Автор: admin

Бабка картофельная с мясом

1 кг картофеля

2 яйца

3 ст. ложки молока

3 ст. ложки сливочного масла

соль, молотые сухари.

Для фарша:

300 г говядины без костей

3 ст. ложки бу­льона или воды

80 гсушеных грибов

2 луковицы

3 ст. ложки сливочного масла.

Для яично-молочной смеси:

2 яйца

3 ст. ложки молока

соль.

Очищенный картофель сварить, обсушить и растолочь го­рячим. Добавить сливочное масло, молоко, яйца, соль и тщательно перемешать. Мясо промолоть, обжарить, добавить бу­льон или воду и немного потушить. Сухие грибы размочить, отварить, нарезать соломкой и обжарить вместе с луком. Глиняные миски смазать маслом, обсыпать сухарями и положить картофельн...

Читать дальше (5603)
Комментировать (Комментариев: 0)