Рецепт дня

Автор: ddd

Рыба, жаренная во фритюре, маринованная  Сакана-но намбан-дзукэ

Рыба, жаренная во фритюре, маринованная Сакана-но намбан-дзукэ


6 небольших ставрид длиной около 15 см,

1 стакан муки,

3 ст. ложки бульона даси,

6 ст. ложек рисового или яблочного уксуса,

1 1/2 ст. ложки сахара,

1 ст. ложка соевого соуса,

2 ч. ложки имбирного сока,

1-2 маленьких стручка острого красного перца,

1/2 ч. ложки соли,

растительное масло для фритюра.
Приготовить маринад: острый перец очистить от семян, промыть и мелко нарезать. В большую эмалированную или стеклянную миску влить бульон даси, уксус, соевый соус и имбирный сок, добавить острый перец и сахар, перемешать и, помешивая, нагревать на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится. Готовый маринад сразу снять с огня и остудить.

У очищенных рыбок осторожно ...

Читать дальше (3296)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 207 гостей и 0 пользователей.